1 συσκευασία φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 420γρ.
500γρ. πατάτες baby Μπάρμπα Στάθης
5 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 συσκευασία Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης 500γρ.
1 κιλό στήθος κοτόπουλου φιλέτο, σε κύβους
¾ φλ. ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
4 κόκκους μπαχάρι
αλάτι, πιπέρι
- Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις μπουκίτσες του κοτόπουλου μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές (περίπου 10'). Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2' ακόμα.
- Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη μισή ποσότητα της ντομάτας στον τρίφτη. Προσθέτουμε τη δάφνη και το μπαχάρι και όσο νερό χρειάζεται για να σκεπαστεί καλά το κρέας. Μόλις πάρει βράση το φαγητό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20' ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.
- Στη συνέχεια αφαιρούμε και πετάμε τη δάφνη και το μπαχάρι από την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα φασολάκια πλατιά, τις πατάτες baby, την υπόλοιπη ντομάτα στον τρίφτη, το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε ανάλογα.
- Μόλις πάρει βράση το φαγητό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 ακόμη λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν τα φασολάκια και να δέσει η σάλτσα.
- Αφήνουμε το φαγητό για 15 λεπτά πριν σερβίρουμε.
Φασολάκια Πλατιά
Τα τρυφερά και νόστιμα πλατιά φασολάκια μας, προέρχονται από παραδοσιακές ποικιλίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
Πατάτες baby
Οι πατάτες baby φούρνου Μπάρμπα Στάθης έχουν μοναδική γεύση και υπέροχο άρωμα. Είναι καθαρισμένες, κομμένες και πάντα...
Ντομάτα στον Τρίφτη
Όπως τις τρίβετε εσείς, τόσο απλά, τόσο σπιτικά.
Η Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης, από 100% ελληνικές, ζουμερές...